לא משחקים עם אוכל

שמים אזהרה על בשר מעובד

״ארגון הבריאות העולמי מצא כי המבורגרים ושניצלים מעובדים וגם פסטרמה ונקניקיות מעובדות הם גורמים מ-סר-ט-נים באותן קבוצות כמו סיגריות ואסבסט״

מה זה בשר מעובד?

המושג בשר מעובד כולל כל בשר שעבר שינוי בתהליכי המלחה, אשפרה (שימור), עישון, תסיסה, או תהליכים אחרים כדי לשפר את הטעם או את המרקם ועל מנת לשמר אותו לאורך זמן. הכוונה כאן לא רק לבשר בקר או חזיר אלא גם לבשר כבש, עוף, או הודו.

מה זה בשר מעובד?

המושג בשר מעובד כולל כל בשר שעבר שינוי בתהליכי המלחה, אשפרה (שימור), עישון, תסיסה, או תהליכים אחרים כדי לשפר את הטעם או את המרקם ועל מנת לשמר אותו לאורך זמן. הכוונה כאן לא רק לבשר בקר או חזיר אלא גם לבשר כבש, עוף, או הודו.

למה יש להימנע מבשר מעובד?

לאחר סקירה של 800 מחקרים עולמיים בנושא בשר מעובד נמצא כי טכנולוגיות עיבוד ובישול בשר הכוללות טמפרטורות גבוהות, עישון ועוד עלולות להוביל להיווצרות של כימיקלים מסרטנים. הקשר החזק ביותר בין צריכת בשר מעובד וסרטן נמצא עם סרטן המעי הגס. כמו כן, נמצא קשר חיובי לעוד 15 סוגי סרטן נוספים כולל סרטן הלבלב, סרטן בלוטת הערמונית וסרטן הקיבה.

למה יש להימנע מבשר מעובד?

לאחר סקירה של 800 מחקרים עולמיים בנושא בשר מעובד נמצא כי טכנולוגיות עיבוד ובישול בשר הכוללות טמפרטורות גבוהות, עישון ועוד עלולות להוביל להיווצרות של כימיקלים מסרטנים.
הקשר החזק ביותר בין צריכת בשר מעובד וסרטן נמצא עם סרטן המעי הגס. כמו כן, נמצא קשר חיובי לעוד 15 סוגי סרטן נוספים כולל סרטן הלבלב, סרטן בלוטת הערמונית וסרטן הקיבה.

איך סימון אזהרה יעזור?

כיום, אין שום סימן מזהיר מפני בשר מעובדים, אשר הוכחו כגורמים מסרטנים באותן קבוצות כמו סיגריות ואסבסט. בעזרת סימן אזהרה, ניצור שקיפות בסיסית שתחייב את חברות המזון לסמן בשר מעובד ותאפשר לנו להחליט מה נכנס לצלחת של ילידנו.

איך סימון אזהרה יעזור?

כיום, אין שום סימן מזהיר מפני בשר מעובדים, אשר הוכחו כגורמים מסרטנים באותן קבוצות כמו סיגריות ואסבסט. בעזרת סימן אזהרה, ניצור שקיפות
בסיסית שתחייב את חברות המזון לסמן בשר מעובד ותאפשר לנו להחליט מה נכנס לצלחת של ילדינו.

לוקחים אחריות על הבריאות

הצטרפו לעצומה שתביא
לסימון מוצרי בשר מעובדים

12,102 אנשים כבר הצטרפו

מגיעים ל20,000 חתימות ויוצרים עתיד בריא יותר

בשר מעובד הוא גורם מסרטן השייך לאותן קבוצות כמו סיגריות ואסבסט, ולנו יש את הזכות לדעת אילו מוצרים אלו. יחד, אנו דורשים ממשרד הבריאות לחייב את חברות המזון לסמן מוצרי בשר מעובדים וליצור שקיפות בסיסית שתאפשר לנו להחליט מה נכנס לצלחת של ילדינו.

נבנה באהבה ע״י WebDolphin